Штрудель, не такой как вы привыкли. Но очень вкусный)
Штрудель с соусом болоньезе
Для приготовления:
- Тесто фило 6 шт.
- фарш говяжий 200-300 г.
- Морковь 1/2 шт.
- Лук 1 шт.
- Стебель сельдерея 1/2 шт
- Томаты в собственном соку 5 ст. л.
- красное вино 100 мл.
- Чеснок 1 шт.
- Молоко 250 мл.
- Сливочное масло 70 г.
- Мука 2 ст. л.
- Соль, перец, розмарин
Для начала соус. Режим мелким кубиком овощи, лук, морковь и сельдерей. Затем обжариваем овощи на масле. добавим фарш, соль перец. Добавим красное вино, розмарин чеснок и томаты. Выпариваем.
Берем тесто фило, на него выкладываем соус и распределяем по всей поверхности. скручиваем рулет и запекаем в духовке 10мин. 200-220 градусов.
Теперь соус бешамель. в сотейнике растопим сливочное масло. оно закипит и добавляем муку, перемешиваем и тут же добавляем молоко, размешиваем все веничком до загустения. затем снимаем.
Штрудель готов, разрезаем и подаем вместе с соусом. Приятного аппетита. Все важные подробности в замечательном видео-рецепте.
Берем тесто фило, на него выкладываем соус и распределяем по всей поверхности. скручиваем рулет и запекаем в духовке 10мин. 200-220 градусов.
Теперь соус бешамель. в сотейнике растопим сливочное масло. оно закипит и добавляем муку, перемешиваем и тут же добавляем молоко, размешиваем все веничком до загустения. затем снимаем.
Штрудель готов, разрезаем и подаем вместе с соусом. Приятного аппетита. Все важные подробности в замечательном видео-рецепте.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями