Булочки к бульону, с брынзой и соусом песто

Автор: Elma 15 Июня 2011
Булочки к бульону, с брынзой и соусом песто

Впрочем, не только к бульону...

Ингредиенты:

230мл тёплой воды

500г муки

6г дрожжей

100мл растительного масла

2 ст. л. сахара

1 ст. л. соли

2 ч. л. куркумы

150г тёртой брынзы

3 ст. л. соуса песто

Базилик сушёный (факультативно)

Желток
Приготовление.

1. Замесить тесто, одновременно поместив в большую ёмкость воду, муку, дрожжи, соль, сахар, куркуму и 100мл растительного масла. Поставить для подъёма в тёплое место.

2. Когда тесто хорошо поднимется, снова вымесить и ещё раз поставить для подъёма.

3. Скатать из теста шарики размером чуть больше куриного яйца, дать им немного постоять.


4. Из шариков сформовать лепёшки, на каждую положить понемногу брынзы и соуса песто.

Защипать, швом вниз поместить в силиконовые формочки для тарталеток. Смазать желтком, по желанию – посыпать базиликом.


После 20-минутной расстойки выпечь в предварительно нагретой духовке в течение 30-35 минут при температуре 200-220 градусов по Цельсию.

Вынув из духовки, сбрызнуть водой и  накрыть полотенцем до полного остывания.
булочки с брынзой и песто

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 15 Июня 2011
# +1
Ну какая же ты изобретательная девушка Булочки наиаппетитнейшие
Elma 15 Июня 2011
# +1
Marie Zhak 15 Июня 2011
# 0
Просто прелесть!
Elma 15 Июня 2011
# 0
Спасибо, Мари!
ilonka 17 Июня 2011
# 0
какая красота!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014