Хліб з сиром і базиліком або порційний домашній хліб з начинкою

Автор: richinna 2 Декабря 2012

Пекти домашній запашний хліб- одне задоволення, а якщо він ще порційний і з начинкою...

Переводчик Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком!

Тісто для хліба:

1ст.молока(сироватки,води)
1ч.л. меду
1ч.л. солі
1ч.л. дріжджів(сухі,шводкорозчинні)
3ст.л. олії
3ст.борошна

Замісити тісто звичним способом,як для домашньго хліба або в хлібопічку програма "тісто" 1год.30 хв.

Розділити на 16 кульок.

Начинка для хліба:

150г сиру( бажано моцарелла)

1\2 пучка базиліка

Сир натерти на тертці з великими вічками, базилік порізати.

Кожну кульку для порційного хліба розім'яти руками.

Викласти на середину начинку заліпити і скатати в кульку.

Не обов'язково такий хліб випікати порційно, можна випікати буханцем.
Просто додайте сир і базилік в останній заміс.

Кожну кульку змастити олією, викласти в форму.

Дати хлібу підійти в теплому місці 20 хвилин.

Зверху змастити кетчупом і посипати сиром і базиліком,що залишились (не обов'язково)

Пекти пахучий хліб з начинкою 1 годину.

Смачного!

Шеф-повар также рекомендует:

InnaRyabchenko