Томатное печенье с сыром

Соленая выпечка

Автор: оксаNa 21 Августа 2011

Рецептом этого печенья поделилась моя френдесса Аллочка, за что ей большое спасибо!!!

Ингредиенты:
1 стакан томатного сока
100г сыра
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
1,5 ч. л. разрыхлителя
около 2 стаканов муки
Способ приготовления:
Сыр натереть на терке, смешать с солью, сахаром и растительным маслом.
Разрыхлитель развести в томатном соке. /пойдёт реакция/
Смешать сыр и томатный сок, добавить муку и замесить мягкое тесто. Затем раскатать в пласт толщиной 0,5~0,7мм. Нарезать разными фигурками. ( Я выдавливала через кондитерский шприц, по времени это более долгий и трудоемкий процесс, но мне хотелось именно такие печеньки)

Можно при желании посыпать кунжутом, маком или орехами
Выпекать при t 180~200°C до готовности минут 30.

Приятного аппетита!

165

101

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

попробывал — можно сказать что это отличная база для вооброжения — как варинат возможны добавки — перц красный/черный, посолить уже готовые печенюшки, посыпать кунжутом или тмином да кучу всего ) а да забыл добавить — я делал ввиде длинных соломок — толщиной примерно 5-7 милиметров — как итог получилась отличная закусь к пиву и просто похрустеть односзначно в кулинарную книгу, спасибо за рецепт

оксаNa 3 Сентября 2011

# 0

ну да, тут дофантазировать много можно)) и мне приятно, что Вам понравился и пригодился этот рецепт))