Наступили холода – самое время есть горячий, сытный суп! Он густой и пряный, да еще и тыквенный, да еще и с хрустящими сухариками... Уютного Вам вечера!

Принцип запекания овощей слоями сработал и с тыквой. Получилось неожиданно вкусно, мы уже даже два раза повторяли блюдо. Для "мясных душ" можно добавить и мясо ;).

Признаться, тыква открытие сезона для нашей семьи. Ранее вообщее ее избегали. А в этом году уже одолели 2 целые тыквы нашей маленькой семьей. Причем, когда у бабушек на базаре, запрашиваю целую они несколько раз переспрашивают: "Да, вы возьмете целую, они у нас большие" (тыкву в основном продают нарезанную кубиками. Но! в разрезанной не хранятся такие ценные тыквенные витаминки ;)

Еще один рецепт для конкурса. Последний...Наверное...

Обычно все перекручиваю на мясорубку. Люблю добавлять различные овощи : картошку или морковку. С кабачком больше всего нравится.

Но в этот раз решила попробовать порубить все ингридиенты и добавить тыкву и сыр.

Пока ещё можно найти на рынках яркий оранжевый овощ, нужно использовать это для приготовления вот такого вкусного и полезного блюда!