После трудовой недели невозможно удержать себя от подобного блюда.

Конечно, его не стоит употреблять на ужин, ну, кроме стаграмульки и парочки помидорок чери (или простых), с обжаренными в подсоленном, подсолнечном масле паре зубчиков чеснока и лука шалот

И так – Рёбрышки в студию!!! ))))

Готовил их, и даже рецепты выкладывал ни один раз.

Рецепт описывать уже не стану, остановлюсь на своих наблюдениях..

Неправильные американцы не кушают куриное мясо, кроме грудок. Флаг им в руки.

Мне достались шикарные заготовки от куриных ляжек, без кожи и косточек. Чисто не белое мясо.. ))

Блюд из этой части курятины можно придумать множество! Я придумал вот это..

Один из моих вкусов детства. Их нам подавали в старом, добром, детском кафе Никштукас (Гномик), в далёких 70-х годах. Котлетки были по-настоящему детскими и по размеру, и по вкусу. Даже самый капризный ребёнок, как мне кажется, должен был попросить у родителей добавки. )))

Думаю, название блюда слышали все. 

Люля́-кеба́б (тюрк.lula — трубка и араб. kebab — жареное мясо) — мясное блюдо, распространённое на Кавказе, в Средней Азии и на Балканах.

"-Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими."

("Собачье сердце". Профессор Преображенский)