Растительное масло, яйца и 100 гр сахара хорошенько смешиваем, добавляем муку
и размешиваем все, постепенно добавляя
молоко, до тех пор пока тесто не станет
жидким и без комочков. Чем более жидкое
тесто, тем более тонкие блинчики
получатся. Для приготовления нашего
десерта нам нужны тоненькие блинчики.
Поэтому если у вас получилось тесто не
достаточно жидкое, то количество молока
можно увеличить, так как многое еще
зависит от качества муки. Даем тесту не
много постоять. И выпекаем наши блинчики
на раскаленной сковороде.
Если у вас есть свой рецепт
приготовления блинчиков, свои секретики,
вы вполне можете испечь блины по своему
рецепту. Главное, чтобы блины были
тонкими и сладкими.
Готовим шоколадный соус:
В кастрюлю или глубокую сковородку
кладем 50 гр сливочного масла, растапливаем
его вместе с 50 гр сахара, чтобы сахар начал
не много густеть. Нальем не много воды,
примерно четверть стакана. Высыпаем к
этой карамели какао-порошок, размешиваем
и сразу добавляем порциями оставшуюся
воду, непрерывно помешивая.
Собираем наш десерт:
На разогретую сковороду кладем 50 гр сливочного масла и растапливаем его. В
блинчик заворачиваем целый банан и
обжариваем его в сливочном масле примерно
по 1 минуте с каждой стороны. Выкладываем
на тарелку и поливаем шоколадным соусом.
Можно подать этот десерт со свежим киви
или другими фруктами с кислинкой. Очень
хорошее сочетание получается.
Приятного аппетита! Радуйте себя
и своих близких!
Комментарии
следить за комментариями