Гречка с курицей в духовке

Автор: HelenST 9 Июля 2021

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и нежного блюда-Запеченная гречка с курицей в духовке.Гречка в духовке с курицей готовится просто , а получается вкусной и рассыпчатой. Отличный вариант основного блюда для всей семьи!

Ингредиенты

куриные голени 5 шт
соль по вкусу
черный перец по вкусу
хмели сунели 1/2 ч.л.
сладкая паприка 2/3 ч.л.
чеснок 3 зубчика
растительное масло 1 ст. л.
лук 1 шт
морковь 1 шт
помидоры 2 шт
растительное масло 3 ст.л.
гречка 250 гр
вода 600 мл.
томатная паста 2 ст. л.
зелень для подачи

Пошаговый рецепт приготовления
1. Замаринуем курицу. К курице добавляем соль, черный перец, хмели-сунели, паприку, измельченный чеснок, растительное масло. Перемешиваем. Отставляем в сторону.
2. Нарезаем кубиком лук, помидоры. На крупной терке натираем морковь.
3. На растительном масле обжариваем лук до легкой золотистости, добавляем морковь, обжариваем до полу-мягкости. Добавляем томаты, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
4. Всыпаем промытую гречку, перемешиваем и выключаем огонь.
5. Приготовим заливку. В воду добавляем томат пасту, перемешиваем.
6. В форму для выпекания выкладываем гречку с овощами, курицу, заливаем заливкой.
7. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, смотрите по своей духовке.
8. Посыпаем зеленью, подаем к столу. Приятного аппетита!