Пп рецепт королевской ватрушки. Вместо классического сочетания пшеничной/ рисовой/кукурузной муки с маслом в рецепте использована миндальная мука, и это моя прекрасная находка!
Королевская ватрушка без муки
Ингредиенты
- творог 550 г.
- яйца 3 шт.
- мука миндальная 150 г.
- стевия 2 ч.л.
Отделить белки от желтков.
Смешать творог, белки и стевию (я использовала погружной блендер).
Для посыпки перетереть пальцами миндальную муку с желтками.
На дно формы для запекания (диаметр моей формы 18 см) выкладываем половину миндально-желтковой массы, затем всю творожную. Делаем штрейзель из второй половиной миндальной массы. Отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на 20 минут.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиРазрезали в холодном виде или еще гарячей? Надо дать ватрушке остыть перед подачей?
Ксюша, остудили до комнатной температуры.
Спасибо!