![Крем-суп из курицы со щавелем](/userfiles/upload/4263/DSCN0086_b.jpg)
На улице наконец-то весна и приготовить хочется чего-нибудь по весеннему зеленого и легкого. Суп по этому простому рецепту получается очень вкусным,а приготовление занимает мало времени.
1Для приготовления супа необходимо отварить куриные грудки в 1,5 л воды, примерно, 30 минут на сильном огне, сняв пену. Тем временем, нарезать лук и картофель.
2. После готовности куриные грудки извлечь из бульона, нарезать их кусочками. В бульон отправить овощи и дать им прокипеть 10-15 минут. После чего, отправить к ним нарезанную куриную грудку и щавель.
3. Дать прокипеть 5 минут. Затем измельчить суп блендером.
4. Посолить и добавить сливки.
5. Поставить на огонь на несколько минут, чтобы прогрелись сливки.
Комментарии
следить за комментариямиДавно подумывала перебить блендером зелёные щи
. Отрастет свой щавель, обязательно попробую такой супчик
.
Попробуйте,у меня в семье его любят. Соглашусь с richinna ,что для большей однородности можно его еще через сито пропустить. Но и так тоже очень вкусно.