Маффины с куриной грудкой и сыром

Автор: HelenST 1 Ноября 2020

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного и нежного блюда-альтернативу котлетам-маффины с куриной грудкой и сыром. Приятного просмотра!

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 гр. отваренной куриной грудки
сыр твердый-120 гр
зеленый лук-3 стебля
молоко - 75 мл
2 яйца
3 ст.л. сметаны
соль
мука-70 гр
1 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для смазывания формочек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
Мелко нарезаем зеленый лук.
Натираем на терку сыр.
В миску вливаем молоко.
Добавляем яйца.
Добавляем сметану.
Добавляем соль по вкусу, учитывая соленость сыра.
Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Перемешиваем. Тесто получается как сметана.
Добавляем куриную грудку, сыр и зеленый лук.
Перемешиваем.
Формочки для выпекания смазываем растительным маслом.
Заполняем формочки на 2/3 и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (смотрите по своей духовке).
Маффины с куриной грудкой и сыром готовы.
Они получаются очень вкусными и нежными.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!