Домашний рецепт куриного паштета, очень простого в приготовлении, но с великолепным результатом. Подойдёт как на завтрак, так и на перекус. Нежный, со сливочной ноткой, красивый от моркови... рекомендую.
Нежнейший куриный паштет
Ингредиенты
- Мясо (филе куринного бедра) 900-1000 г.
- Лук (средние) 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соль 1,5 ч.л.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Можно добавить любые специи по вкусу
- Сливки (лучше с большим % жирности) 150 г.
1. Морковь, лук и чеснок порезать мелким кубиком и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
2. Филе курицы (лучше бедра) порезать мелким кубиком и добавить к морковке, луку и чесноку . Посолить и добавить смесь перца и паприки. Все обжарить.
3. Залить курицу сливками и потушить 20-30 минут.
4. Курицу остудить и перемолоть блендером до однородной массы.
2. Филе курицы (лучше бедра) порезать мелким кубиком и добавить к морковке, луку и чесноку . Посолить и добавить смесь перца и паприки. Все обжарить.
3. Залить курицу сливками и потушить 20-30 минут.
4. Курицу остудить и перемолоть блендером до однородной массы.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями