Отличная идея использования сухих грибов)
Приправа из сухих грибов (life hack)
Ингредиенты
- Свежие лесные грибы в любом количестве, подходящие для сушки гриб
1.) Сушим грибы:
Режем грибы большими кусками, выкладываем на тефлоновую посуду или любую посуду, выложенную пергаментной бумагой.
2.) В газовой или электрической духовке поддерживаем температуру от 60 до 80 градусов (приоткрываем дверцу духовки).
3.) Сушим грибы около 7 часов. После того, как грибы начнут подсушиваться, раз в полчаса их необходимо "шевелить", чтобы не пригорели.
4.) Готовим приправу:
В кофемолке, ножом или руками измельчаем высушенные грибы и помещаем их в мельничку или солонку.
Такая приправа очень подходит к грибным супам, рагу, мясу, стейкам, жульенам и многим другим блюдам.
Приятного аппетита, друзья!
Режем грибы большими кусками, выкладываем на тефлоновую посуду или любую посуду, выложенную пергаментной бумагой.
2.) В газовой или электрической духовке поддерживаем температуру от 60 до 80 градусов (приоткрываем дверцу духовки).
3.) Сушим грибы около 7 часов. После того, как грибы начнут подсушиваться, раз в полчаса их необходимо "шевелить", чтобы не пригорели.
4.) Готовим приправу:
В кофемолке, ножом или руками измельчаем высушенные грибы и помещаем их в мельничку или солонку.
Такая приправа очень подходит к грибным супам, рагу, мясу, стейкам, жульенам и многим другим блюдам.
Приятного аппетита, друзья!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями