Домашняя шаурма очень сочная и вкусная. У каждой хозяйки есть свой вариант шаурмы, который можно исполнить в домашних условиях, главные составляющие-мясо, овощи и тонкий лаваш. (Поджаривать шаурму лучше всего на гриле или можно на сковороде, я поджарила на сковороде с растительным маслом и вот что получилось). Но зато начинка очень вкусная))
Ингредиенты
- лаваш 6 шт.
- куриное филе 700 г.
- капуста белокочанная 300 г.
- огурцы маринованные 2 шт.
- помидор 1 шт.
- корейская морковка 300 г.
- сыр твердый 150 г.
- майонез 4 ст. л.
- сметана 2 ст. л.
- укроп 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
- чеснок 4 зубчика
- соль 1,5 ч.л.
- черный молотый перец 1 ч.л.
- паприка молотая 2 ч.л.
- растительное масло 2 ст. л.
- приправа для мяса (без соли) 2 ч.л.
Далее займемся маринадом. Добавляем к куриному филе 2 ч. ложки молотой паприки.
1 ч. ложку молотого черного перца.
2 ч. ложки приправы для мяса (без соли).
2 ст. ложки растительного масла.
Тщательно натираем куриное филе приправами и оставляем мариноваться 30 минут.
Приступим к приготовлению соуса. В миску отправляем 4 ст. ложки майонеза.
Пропускаем через пресс 4 зубчика чеснока.
Нарезаем мелко укроп и добавляем его в соус.
Туда же отправляем 0,5 ч. ложки соли.
Тщательно перемешиваем соус.
Натираем на терке твердый сыр.
Нарезаем соломкой маринованные огурцы.
На небольшом количестве растительного масла обжарьте куриное филе ( можно обжарить на гриле).
Разворачиваем лаваш и смазываем его соусом.
Сверните лаваш конвертом (как можно плотнее).
Сверните лаваш конвертом (как можно плотнее).
Затем отправляем на сковороду или на гриль.
Обжариваем с обеих сторон.
Шаурма готова! Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями