Вкусный, нежный шпинатный соус прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам. Приготовить такой соус не составит для вас труда. Вкусовые качества могут меняться от выбранной вами горчицы. Кто любит поострее, берем горчицу острую. Шпинат можно брать как замороженный, так и свежий.
- Шпинат 200 г.
- Майонез 100 г.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Соль по вкусу.
- Горчица французская 2 ст. л.
Шпинат отварить в кипящей воде 2 минуты, откинуть на дуршлаг, дать стечь хорошо лишней воде.
Измельчить блендером шпинат и горчицу, добавить майонез, сок лимона, соль. И хорошенько все взбить до однородной массы.
Подавать соус к мясным и рыбным блюдам.
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями