Вкусный бисквит с чаем Matcha.
Бисквит с чаем Matcha
1) Взбить белки и сахар. Сахар вводить частями. Взбивать до мягких пиков.
2) Добавить к белкам желтки и ванильный экстракт. Взбить немного до однородной массы.
3) В яичную смесь просеять муку через сито, добавить разрыхлитель. Перемешать все силиконовой лопаткой.
4) В отдельной миске растопить сливочное масло. К маслу добавить молоко и зеленый чай. Перемешать все до однородной массы. Взять немного яично-мучной массы и добавить к масляной массе, перемешать все до однородного состояния и соединить с оставшейся яично-мучной массой. Перемешать все до однородного состояния.
5) На дно формы для выпечки кладем пергамент, края формы смазать маслом. Вылить тесто в форму и выпекать 30-35 минут при 180. Готовый бисквит остудить на решетке
Ингредиенты
- Яичный белок 4 шт
- Яичный желток 4 шт
- Сахар 80 гр
- Ванильный экстракт 1/2 ч.л.
- Мука 105 гр
- Чай Matcha 7 гр
- Разрыхлитель 1/2 ч.л.
- Масло сливочное 40 гр
- Молоко 45 мл
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями