Чудесные блинчики с черникой для Масленицы.
Блинчики с черникой и творожной начинкой
- Для блинов:
- Мука – 100г
- Молоко – 250мл
- Яйцо куриное – 4шт.
- Сахар – 80г
- Черника(у меня замороженная) – 150г
- Разрыхлитель – 0,5ч.л.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 2ст.л.
- Для начинки:
- Черника – 200г
- Творожный сыр – 250г
- Сметана – 150г
- Сахар – по вкусу
- Ванильный сахар – 1ст.л.
Сначала готовим блинчики. Взбиваем с сахаром (50 гр) яйца, добавляем муку с разрыхлителем, молоко, соль. Продолжаем взбивать до однородности.
В блендере или комбайне измельчаем чернику с сахаром (30 гр). Добавляем ягоды в тесто. Вливаем растительное масло, перемешиваем.
Разогреваем сковороду и печем блинчики с двух сторон.
Делаем начинку. Смешиваем с творожным сыром сахар, сметану, ван.сахар. Разделяем массу на 2 части.
Чернику (100 гр) измельчаем и кладем в первую часть крема.
Каждый блинчик смазываем кремом из творога и сметаны. Поверх обмазываем кремом с черникой. На край кладем чернику, блинчик сворачиваем в рулет.
Замечательные блинчики с черникой готовы!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямивеликолепно
спасибо Elvira
Ксюша, мне очень приятно, что тебе понравились эти блинчики!!!
Божественно))
Благодарю!!!
Поверьте, это ОЧЕНЬ вкусно...попробуйте, не пожалеете!!!
Восхититльные блинчики!!!
Большое спасибо!!!
Блинчики Чернушки
блинчики смотрятся замечательно и уверенна очень вкусные!
черника на чернике в чернике)
отличные блинчики, очень радостный цвет, прямо-таки весенние!!!
Вот что получилось: