Дрожжевые оладушки с тыквой и лимоном

Сладкая выпечка

Автор: оксаNa 26 Сентября 2011

Такие оладушки в нашем доме просто хит осени! Мягкие, пышные, вмеру сладкие с легким лимонным ароматом! предлагаю попробовать и вам это вкусное блюдо.

Ингредиенты:
200 мл молока
11 гр сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
100 гр тертой на мелкой терке тыквы
0,5 ч.л. тертой цедры лимона
200 гр муки (приблизительно)

Способ приготовления: Молоко слегка нагреть, распустить в нем дрожжи и оставить под крышкой минут на 5. Добавить соль и сахар, 1 яйцо, немного муки, перемешать и поставить подходить в теплое место минут на 20. После этого всыпать тыкву и цедру лимона, добавить оставшуюся муку, тщательно вымешать тесто и оставить еще минут на 10 под крышкой в теплом месте. Выглядеть тесто должно примерно так:

На сковороде разогреть раст.масло и ложкой выкладывать тесто. Жарить на среднем огне до готовности

Подавать оладушки со сметаной и вареньем.

Приятного аппетита!

130

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Жарила вчера эти оладушки. ОксаNa, не многовато ли пакетика дрожжей на стакан молока? И не сладкие получились, пришлось сахарной пудрой посыпать. А так, все в тему — и тыква,и лимончик))

оксаNa 24 Декабря 2011

# 0

ну сладость от тыквы зависит, а с дрожжами я не знаю, у меня все нормально получались, вмеру пышненькие