Кекс на сгущенке

Автор: HelenST 5 Декабря 2020

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного , нежного кекс – Кекс на сгущенке. Кекс на сгущенном молоке готовится легко и быстро, а получается необыкновенно воздушным. Приготовление кекса на сгущенке с цукатами не займет у Вас много времени, но понравится всем Вашим родным и получится ярким и праздничным!

Ингредиенты
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 1ч.л.
сливочное масло(растопленного)50 гр+10 гр для смазывания формы
яйцо куриное - 2шт.
ванильный сахар - 1ч.л.
сгущенка - 250 мл.
изюм или цукаты - 100гр.
Сахарная пудра

Как приготовить
В миску вбиваем яйца, добавляем ванильный сахар, взбиваем до побеления массы и увеличения в объеме в 2 раза.
Добавляем растопленное сливочное масло и сгущенку.Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородности.
По желанию добавляем изюм или цукаты. Перемешиваем. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Переливаем тесто, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Смотрите по своей духовке.
Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!