Кекс "Топленое молоко"

Автор: Marie Zhak 21 Января 2011
Кекс \

Ароматнейший кекс со вкусом топленого молока

Увидела рецепт кексиков со вкусом топленого молока и сразу вспомнилось детство... Решила испечь, только один большой ))

Для кекса понадобится:

250 гр шоколадного масла. Т.к.  качество этого масла для меня сомнительно, я решила взять обычное сливочное и горсточку какао

100 гр. сахара

150 гр. ряжанки

3 яйца

250 гр. муки

щепотка ванили

10 гр. разрыхлителя или гашеной соды

Яйца взбить с сахаром и маслом (масло должно быть мягким, расстаявшим)

Добавить ряжанку и опять  взбить

Добавить просеянную с разрыхлителем и ванилью муку и замесить тесто.

Разложить в смазанные маслом формочки (у меня  - одна большая форма для кекса)

Выпекать при 180С. Время выпекания зависит от величины формы. Если маленькие кексы — около 25 мин. Мой кекс выпекался при 160-170С около часа.

Еще теплый кекс я смазала сгущенным молоком и присыпала сахарной пудрой.

Кекс удался : исчез быстро и незаметно под компотик перед сном ))

 

 

 

159

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 21 Января 2011
# 0
какая формочкакакой кекс Умница!
richinna 21 Января 2011
# 0
обалденно!
Ксюша 21 Января 2011
# 0
просто Королевский
Marie Zhak 21 Января 2011
# 0
Благодарю Муж так и сказал "Корона для меня?"
оксаNa 6 Февраля 2011
# 0
сегодня пекла кекс по этому рецепту, действительно очень замечательный. Правда по некоторым причинам пришлось отказаться от какао, а все остальное по рецепту. Кекс "испарился" в течении 2 часов после выпечки, еще теплым
Marie Zhak 12 Февраля 2011
# 0
Как красиво Рада, что кекс пришелся по вкусу
оксаNa 12 Февраля 2011
# 0
пришелся-пришелся я уже и подружкам насоветовала Практически притчей во языцах стал рецепт
richinna 12 Февраля 2011
# 0
кекс отличный,не спорю но формы у Вас,девченки, вообще отвал башки! Я тоже такие хочу
оксаNa 12 Февраля 2011
# 0
Дорогая, даю подсказку.."14 февраля", "8 марта" дальше сама
richinna 12 Февраля 2011
# 0
да нет таких красивых,не видела(не попадались на глаза)все обычные,стандартные
Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
# 0
могу даже подсказать где купить не дорого офигеннейшие формы силиконовые
Marie Zhak 12 Февраля 2011
# 0
Да на каждой второй раскладке с кухонными товарами Только нужно внимательно выбирать, чтоб не вонял материл и печатка была (состав, граничн. температура и пр.)
Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
# 0
ну я допустим знаю где можно купить по цене от 20 грн за большую форму)) Я себе брала. пользуюсь уже ол-года и довольна как слон))
Marie Zhak 13 Февраля 2011
# 0
Сдавай места)) Не, мне на самом деле не надо, у меня только силиконовых штух 20 не меньше)) про керамические и все прочие я молчу)) Разницу в цене заметила пропорциональную с толщиной формы (лопухнулась пару раз, взяв тонкие, а с ними ну очень неудобно работать
richinna 13 Февраля 2011
# 0
БуБу уже сдала,написала в личку. Знаю что твоя называется "готика",а Оксаны "хризантема" уже заказала Спасибо БуБу!
Розовая Вата (MamaMarket) 13 Февраля 2011
# 0
всегда на здоровье))
оксаNa 12 Февраля 2011
# 0
я тоже нюхаю тщательно, и скажу честно, встречались-отвратительно пахнущие и по цене они практически не отличались от качественных
Розовая Вата (MamaMarket) 13 Февраля 2011
# 0
и не говори а бывают дешёвые по качеству лучше чем дорогие
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014