Апельсинові коржі,апельсиновий заварний крем... кому не подобається апельсиновий смак,пропоную приготувати Шоколадний торт " Банановий лінивець"
Лінивий торт на сковороді "Апельсиновий лінивець"
 |
На 7 коржів діаметром 20 см: Яйце куряче- 2 шт. Цукор- 1 ст. Кефір або кисле молоко- 1 ст. Сода- 1/2 ч.л. Масло вершкове(топлене)- 50 г Суміш спецій для випічки- 1 ч.л. Борошно- 1,5-2 ст. Яйця добре збити з цукром,влити кефір та соду,топлене масло Додати борошно та спеціі,замісити тісто як"сметана". Додати 2/3 частину цедри апельсина. |
 |
Два великих апельсина помити та залити окропом. Дати постояти 5-10 хвилин,щоб апельсин прогрівся. З теплого апельсину вийде більше соку, а ще його можна придавити рукою та покачати по столі. Так як нам потрібна цедра, то краще замочити в окропі. Зняти цедру з одного апельсину,тільки помаранчеву! Та добути з апельсинів сік. |
 |
Для заварного апельсинового крему: Яйця курячі(домашні)- 2-3 шт. Цукор- 1 ст. Молоко 800 мл Крохмаль- 2 ст.л. Борошно- 1 ст.л. Апельсиновий сік- 250 мл Масло вершкове-100 г Яйця збити з цукром,влити апельсиновий сік,перемішати. |
  |
Додати крохмаль та борошно,влити молоко та поставити на повільний вогонь. Варити заварний апельсиновий крем постійно помішуючи але не дати заварному крему закипіти. Додати 1/3 цедри апельсину. |
 |
Варити крем до потрібної густоти постійно помішуючи і не даючи кипіти. Зняти з вогню та додати вершкове масло. |
   |
На суху сковороду( в мене для блинів 20 см) вилити 3 ст.л. тіста та розрівняти ложкою. Випікати апельсинові коржі на повільному вогні під кришкою. Коржі для апельсинового торта не потрібно перевертати. Випікати на сковороді під кришкою біля 2-х хвилин. Корж не має липнути до пальців. |
  |
Охолодити апельсинові коржі та апельсиновий заварний крем та зібрати лінивий торт. |
   |
Можна прикрасити апельсинового лінивця за бажанням. Дати добре просочитися торту апельсиновим заварним кремом! Моєму не дали добре просочитися, таким ароматним він був! |
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиАнюта, не їж на ніч, будеш худіша тітки Маші
Анюте не грозит поправиться,у неё порода "гончая" как у мамуси
думаю, НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНО!!!!
Спасибо, Инна! Интересно было бы хоть один раз услышать мнение Анюты.. что ее мамулька здесь вытворяет
Анюту,особо уже ничем не удивишь,она привыкла вкусно кушать с детства! Но конкретно по этому торту могу пересказать ее мнение: " -Смачний,але дуже апельсиновий, банановий більше сподобався, бо я люблю більше банани ніж апельсини."
Аня! Большое спасибо за правдивое мнение!
Ане,счастливой дороги!Завтра утречком уезжает в Польшу
Красиво
Вот, мой апельсиновый "ленивец"! Тут кто-то писал, что привык к тому, что почти никто по рецепту не готовит, делая что-то по-своему. Инночка, признаюсь и каюсь — заменила кефир домашней сметаной, да и яиц у меня больше вышло (на половину нормы взяла 2 шт.), но крем твой! Торт получился очень апельсиновый. Люблю шоколад, отсюда и "візерунки". Думаю, торт просто можно залить шоколадом.
Иннуш, ребята, технология просто уникально
! Но я с этим способом пока заканчиваю, а то вместо гриля и новой духовки получу в подарок парочку сковородок
Как же трудно удержаться! А тут ещё праздник завтра
Сделаю ещё один разочек с маком и шоколадом и всё, буду ждать гриль. Хотя теперь, честно говоря, сомневаюсь, что буду печь торты по-другому! Инночка, 
!
ну... в духовке-гриль можно готовить много всяких разных других блюд! так как я давно завязала с тортами(у меня в духовке разлетелось стекло вдребезги) так сейчас начала снова выпекать на сковороде. Недавно готовила тортик(кефир заменила на пюре из печеных яблок+молоко) и с очень-очень вкусным кремом,правда фоток нормальных нет,т.к. дочь уехала в Польшу и взяла фотик. Но сам крем достоин отдельного поста на сайте!
Инн, крем ореховый?
И с черносливом?
все узнаешь позже
Ага,"ужин покажется вкуснее, если не кормить семью обедом"
Инн, ты тортик обещала-а. Уже холодно, можно печь до схочу.
Иннуш, сделала вчера торт строго по твоему рецепту. Мне кажется, с кефиром он получился нежнее.
Ну, где же твой обещанный тортик с хитрым кремом — Новый год на носу!
Фантастический рецептик!!!
Спасибо,дорогая!
А я,Леночка,уже соскучилась за тобой и твоими рецептами! что-то ты расслабилась
А я-то как соскучилась за всеми!
Расслабилась, Инночка, не то слово — муж мне об этом каждый день твердит 
Иннуш, как же я тебе благодарна!
У нас с электроэнергией сейчас непредсказуемо, как в сказке, а тут торт за 20 минут и без электроприборов
!