Пісні рогалики

Автор: Oksana_sadova 19 Февраля 2017

В якості начинки ви можете використовувати будь-яку пісну начинку.

Ингредиенты

вода 500 мл.
дріжджі свіжі 100 г.
олія рафінована 100 мл.
борошно пшеничне 1 кг.
повидло
цукор 100 г.
цукрова пудра за бажанням

500 мл води з 100 г цукру довести до кипіння і розчинення цукру. Охолодити до 30-32 ° С.

Додати розкришені дріжджі (100 г), перемішати і залишити на 5 хвилин. Додати 100 мл соняшникової олії. Порціями додаючи борошно, замісити тісто.

Тісто розділити на 5 рівних частин. Кожну частину розкачати в коло товщиною 0,7-0,8 см і розрізати його на 8 сегментів. На широкий край викласти 1 чайну ложку начинки і сформувати рогалик.

Викласти рогалики на деко з пекарським папером, дотримуючись відстань, так як рогалики підростуть. Залишити в теплому місці під рушником на 20-25 хвилин.

Випікати в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці до золотистого кольору.

Перед подачею за бажанням рогалики посипати цукровою пудрою.

Смачного!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

"Рогалики (пісні)"

https://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/rogaliki-pisni-z-vishneyu-9765.html#.WKrZuIGLTIU

Oksana_sadova 20 Февраля 2017

# 0

Катя, я бачила твій рецепт, він трошки відрізняється кількістю інгредієнтів, видом дріжджів і ти використовуєш два види борошна,і для хлібопічки більше описаний, тому і виставила свій В перший день вони дійсно найсмачніші, сьогодні занесла на роботу, бо їх з цієї порції виходить дуже багато і хлопці розмели за лічені хвилини, навіть декілька попросили рецепт для своїх жінок

SvetlanaAnikanova 15 Марта 2017

# +1

Уважаемая Оксана,сегодня испекла по Вашему рецепту постные рогалики. Получились оооочень вкусными!.Спасибо. И их действительно получается очень много,несмотря на то,что делала по половинному рецепту.Начинка — сливовое варенье.