Шарлотка с яблоками в хлебопечке

Сладкая выпечка

Автор: Рядинская 7 Октября 2011

Шарлотка получаестя с хрустящей "сахарной" корочкой. Внутри, из-за яблок, тесто влажное, очень вкусное.

Состав:

3 яйца,

200 гр. муки

¼ ч.л. соды (гашеной уксусом)

200 гр. сахара,

3-4 кислый яблока

Изюм, корица

Приготовление:

1. Яйца соединить с сахаром и взбить венчиком в пену.

2. Добавить муку. Еще раз все взбить.

3. Соду погасить уксусом и соединить с тестом.

4. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать произвольно и добавить в тесто. Всыпать корицу. Перемешать.

5. Из формы вынуть лопатку. Залить тесто. Сверху распределить изюм.

6. Выпекать в режиме Кекс - 1 час 15 минут.

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Да лопатка — это именно лопасти, которые замешивают тесто. Во всех моделях, которые мне встречались, лопатка всегда была съемной. Кекс можно выпекать в режиме "Выпечка". При выпечке кекса лопатка не нужна, т.к. замес теста производится не в хлебопечке, а в миске, на кухне.

Liljuha 31 Октября 2011

# 0

У моей мамы хлебопечка с одной центральной лопастью, кажется от Филипс, и она не сьёмная. Я в начале ей доказывала что такого быть не может. Пока сама не попробывала и не убедилась что действительно правда. Сейчас у меня две хлебопечки, одна Тефаль тоже не сьёмная лопасть, держу её как НЗ. А вторая с двумя сьёмными лопастями от Клатроник в ней хлеб пеку постоянно, намного дешевле и вкусней чем в магазине да и химии поменьше. Хлеб хоть засыхает нормально .. А магазинный купишь он лежит лежит и цвести начинает вместо того чтоб нормально сохнуть. Эт конечно отступление от темы , так что извиняюсь заранее за флуд.

Рядинская 28 Октября 2011

# 0

А какое персиковое варенье получается в хлебопечке!!!

Liljuha 31 Октября 2011

# 0

Ну персиков у меня конечно нет в магазине купить чтоб варенье сварить, это слишком дорогое удовольствие. Пол кило 2 евро само дешево, это в сезон. Но вот с клубники попробую на следующий год.

Луна 7 Октября 2012

# 0

Спасибо за рецепт....готовила сегодня. Все отлично получилось и внутри не мокрый тесто отличное со всех сторон. Пекла в хлебопечке панасоник 2501, режим "выпечка" 1час 15 мин. Буду обязательно повторять эту выпечку.

Рядинская 8 Октября 2012

# 0

всегда пожалуйста , рада что понравилось. мне еще нравится в шарлотке — ее сахарная корочка, очень вкусная...

Луна 1 Ноября 2012

# 0

Добрый день, Рядинская скажите вы простилаете пекарскую бумагу в ведро хлебепечки?

Рядинская 10 Ноября 2012

# 0

Добрый, ведро хлебопечки обычно покрыто тефлоновым слоем, так-что нет необходимости простилать пекарской бумагой, а вынимается и так легко.

amaranth 1 Ноября 2012

# 0

а у меня нет хлебопечки дома, но вот у сестры есть такое чудо техники, и если не ошибаюсь со съемными лопастями...покажу ей рецептик, спасибо заранее)))

Рядинская 10 Ноября 2012

# 0

обязательно покажите, думаю сестре понравится)))

rolli 14 Сентября 2013

# 0

спасибо очени вкусно

Рядинская 23 Октября 2013

# 0

Рада, что понравилось!

IrinaC 16 Апреля 2014

# 0

Спасибо большое за рецепт! Все получилось очень красиво и вкусно!

Люба- 8 Апреля 2015

# 0

Очень вкусно только вместо кислых яблок сладкие ),что было в холодильнеке ! Спасибо за рецепт

ЕленаП 14 Мая 2017

# 0

Небольшая поправка от 2017 года — изюм, "распределённый по поверхности", весь сгорел за 1 час 15 мин выпечки. Надо его либо полностью утопить в тесте, либо добавить к яблокам и с тестом перемешать.Ну или обойтись совсем без изюма. А в целом — рецепт хороший, всё получилось.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.