Шоколадный торт,который я пекла дочери на д.р.
торт шоколадный
Тесто:
3 яйца,
2 ст. сахара,
0,5 л. кефира или простокваши,
250г.растопленного масла,
100г.какао,
3ст.муки,
1ч.л. соды с лимонным соком,
ваниль.
Все ингредиенты кроме соды перемешиваем и на 40 мин. в холодильник.
Тесто получается как густая сметана. Затем достаём и добавляем соду.
Выпекаем 3 коржа.
Крем:
1 банка сгущенки,
1/4ст.воды,
0,5 ст. сахара перемешиваем,
добавляем отдельно смешанные 50г.какао и 2 ст.л.муки.
Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения.
Остужаем массу и взбиваем с 250 г сливочного масла .смазываем коржи
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямикрем я бы готовила на водяной бане. чтоб прямо не на огне) но это кому как) спасибо за тортик)
попробуйте и так)))
обязательно))))
хорошо) может буду готовить тоже торт) а если нет. то так напишу
поделитесь рецептиком крема на водяной бане)))
я мало в кондитерке разбираюсь... мне бы фотоотчет... температуры... время.. Дочурку поздравляю!.. Дай Бог ей здоровья!
спасибо большое!фотоотчет не предаставлю,некогда было весь процесс запечетлевать))))да и с детишками все не успеваешь....
У меня иногда до 100 детишек в зале, тем не менее я успеваю делать все... Есть здесь очень подходящий раздел "Хвастаюсь"... почему им не пользуетесь?
Кто нибудь пробовал крем сгущенка с мукой? Почему молчите????
я вообще "по-чесноку" редко читаю рецепт без пошаговых фото... Если есть время приготовить и есть время выставить рецепт, значит есть и время сделать пошаговки.... просто взять фотик в руки и щелкнуть... пару секунд времени.... а дети, спешила и т.д. это или лень или глупая отмазка!