Охотничий хлеб

Ингредиенты:

1. молоко 1 стакан
2. масло сливочное 1 ст.л.
3. дрожжи свежие 1 ч.л.
4. сахар 1 ч.л.
5. соль 2 ч.л. в тесто и 1 ч.л. для обсыпки
6. мука пшеничная 1 стакан
7. мука ржаная 1, 5 стакана
8. карри
9. паприка
10. кунжутные и льняные семечки
11. масло растительное

Приготовление:

В теплом молоке растворить масло сливочное, сахар, дрожжи, добавить соль.

Всыпать просеянную муку , добавить карри и паприки ( по 0,5 ч.л. кадого)

И замесить тесто. Поставить на 1 час для поднятия:

Далее отщипываем кусочек теста размером с "тенисный мяч", и раскатываем в колбаску ( чуть-чуть длинее палочки)

В отдельной посуде смешиваем льняные и кунжутные  семечки, добавляем соль, пермешиваем:

Тесто обматываем вокруг палочки в виде спирали, делее смазываем получившуюся заготовку растительным маслом, и обсыпаем смесью из мемечек:

Формируем спиральки из теста, и выкладываем одной стороной палочки на противень ( чтобы не прикасались ко дну)

Выпекаем наш "Охотничий хлеб" минут 20 в разогретой до 170 гр. духовке.

"Охотничий хлеб" готов! Смело берем с собой на пикник!

Приятного аппетита!