Хочу поделится ещё одним рецептом пирога, который прекрасно подойдёт для перекусов на природе.
Пирог с колбасой и сыром
- Молоко - 500 мл.
- Мука - 1 -1,1 кг.
- Сахар - 1 ст.л
- Соль - 1-1,5 ч.л
- Дрожжи свежие - 40 грамм
- Растительное масло - 2 ст.л
- Сливочное масло - 50 грамм
- Яйцо - 2 шт.
- Колбаса - 250 грамм
- Сыр твёрдый - 150 грамм
- Кунжут.
 |
В тёплом молоке распустить дрожжи вместе с сахаром.Затем добавить соль,растительное ,сливочное масло и взбитое яйцо. |
 |
Муку просеять и добавляя порциями замесить мягкое,эластичное тесто. Миску смазать растительным маслом,положить туда тесто,накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на один час. |
 |
Сыр натерень на тёрке. |
 |
Колбасу порезать на тонкие,длинные пластинки. |
 |
Подошедшее тесто обмять и разделить на две части, одну немножко больше другой. |
 |
Часть теста которая побольше раскатать в круг - это будет основой нашего пирога. |
 |
Отступив от края два сантиметра выложить по кругу натёртый сыр. |
 |
Тесто от края завернуть и хорошо защипать края. |
 |
Полученный бортик разрезать на ровные кусочки. |
 |
Каждый кусочек повернуть на 90 градусов так чтобы сыр оказался сверху. |
 |
Оставшиеся тесто разделить на кусочки и раскатать длинными полосками.На тесто положить порезанную колбасу, |
 |
завернуть в рулетик |
 |
и разрезать его пополам. |
 |
Полученные розочки выложить в центр пирога по кругу. Оставить пирог в тёплом месте на 10-15 минут,затем смазать взбитым яйцом,посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. |
 |
Выпекать 45-50 минут до аппетитно-золотистого цвета. Приятного аппетита! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиДа, очень привлекательно! С удовольствием беру на заметку! Спасибо
Очень аппетитный
Очень красивый и аккуратный пирог!
Спасибо девчонки
Спасибо
вкуснятинка