Майские праздики, это начало вкусного сезона с готовкой на мангале, на мангале все вкусно и ароматно. Предлагаю рецепт скумбрии с грибами и лимонами
Скумбрия с лимоном и грибами на мангале
скумбрия -1 шт
шампиньон-1шт
лимон-1/2 шт
соль морская ТМ «Salute di Mare»
специи для рыбы
растительное масло
Скумбрию почистить начиная с верху по хребту, удалить кости, посолить солью морской ТМ «Salute di Mare»
посыпать специями для рыбы, Лимончик нарезать часть кусочками из второй части извлечь сок лимонный и сбрызнуть им рыбу внитри, полить маслом растительным. Грибы нарезать ломтиками, посолить и положить внутрь скумбрии.
У скумбрии по бокам сделать продольные надрезы и вложить в них косочек лимона.Скумбрию сколоть зубочистками, смазать маслом, поместить на решетку-гриль
обжаривать на мангале с одной стороны до готовности
затем с другой стороны
и главное чтоб было хорошее настроение:)
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямикрасота
спасибо
Красота!
Скумбрия идеальная рыба для запекания на мангале 
Я завтра(вернее уже сегодня) тоже буду скумбрию запекать 
мы тоже очень любим скумбрию на мангале, она и готовится быстро и вкусная
спасибо Инночка!
Вкусно
спасибо
Машенька, готовь на здоровье
Красивая подача блюда, рыбку сразу хочется попробывать)
на здоровье
Вот никогда скумбрию не запекала... Нужно срочно исправлять ситуацию! Спасибо, Юля, очень красиво получилось
очень зря, у нас без скумбрии пикник-не пикник
Спасибо Катюша
Вкуснятина!
Как по мне, так лучше рыбки для мангала и не придумать!
спасибки Яночка
выглядит просто потрясающе) меня окончательно покорили эти цветы — я думала, они еще не расцвели, нигде их не видела еще в этом году))
спасибо большое!
Вот люблю скумбрию! Я запекаю ее, просто укладывая в надрезы укроп, а в жабровые отверстия — дольки лимона. Теперь попробую запечь с шампиньонами
К скумбрии можно приготовить очень вкусный соус из томатов, консервированных в собственном соку с добавлением лука, сахара и винного уксуса. Это все нужно проварить и подавать к рыбе. 
делитесь рецептиком