Дутые лепешки на сковороде

Автор: AleGreen 27.11.2021 10:23
Дутые лепешки на сковороде
Дутые лепешки - это круглые лепешки с "кармашком" внутри. Чаще всего они служат основой для различных перекусов. В "кармашек" кладут мясо, овощи, сыр и т.д. Такую лепешку можно есть вместо хлеба.

Ингредиенты

  • мука 250 г.
  • сахар 6 г.
  • соль 3 г.
  • дрожжи 6 г.
  • йогурт 90 мл.
  • вода 100 мл.
  • растительное масло 15 г.
Муку просеиваем в глубокую емкость.
Добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем венчиком.
В сухие ингредиенты добавляем йогурт, воду и растительное масло.
Перемешиваем сначала венчиком, а затем руками замешиваем эластичное тесто.
Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и оставляем на пару часов, чтобы тесто поднялось.
Затем тесто нарезаем на 5 частей, формируем шарики и накрываем полотенцем, чтоб подошло.
Раскатываем в тонкую лепешку и жарим на сухой сковороде до золотистого цвета, переворачиваем лепешку и наблюдаем как она надувается.
Жарим так все лепешки.
Приятного аппетита!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны рецепт бекон быстрая еда быстрая закуска быстро видео рецепт видеорецепт вкусные баклажаны выпечка выпечка сладкая десерт десерт без выпечки духовая свинина духовка еда заготовка заготовка из баклажан заготовка на зиму закрутка закрутка из баклажан закрутка на зиму закуска закуска из баклажанов закуска на праздничный стол закуски закуски к пиву как закрутить баклажаны как приготовить салат канапе кексы кукуруза куриное филе курица курица рецепты курица с картошкой мясные блюда мясо на праздничный стол новогоднее меню новогодние рецепты новогодний рецепт новогодняя выпечка печенье печенье рецепт пирог праздничное праздничные рецепты праздничный праздничный рецепт праздничный салат праздничный стол рецепты на новогодний стол рыбная закуска салат салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат рецепт салат с креветками салат с курицей салат с морковью по-корейски салат с сыром салат с фасолью салат слоеный свинной ошеек сладкая выпечка слоеный салат торт холодная закуска холодные закуски
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014