Гречка по-купечески

Завтраки

Автор: Rina 23 Апреля 2015

Очень вкусное и сытное блюдо)
Придется по душе каждому любителю гречневой крупы)

Ингредиенты

Гречневая крупа 150 г.
Фарш мясной 200-300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь (небольшая) 1 шт.
Растительное масло 2-3 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.

Гречку промыть и обсушить на сковороде, смазанной маслом.

Лук мелко режем, а морковь натираем на крупной терке.

В чашу мультиварки (если нет мультиварки, то используем для этого сковороду) наливаем 1-2 ст.л. растительного масла.
Кладем лук, морковь и фарш.
Добавляем немного соли, специи по вкусу.
Обжариваем до золотистого цвета.

Затем добавляем 2 ст.л. томатной пасты и тщательно перемешиваем.

Всыпаем гречневую крупу (обжаренную), немного солим по вкусу и заливаем горячей водой, чтобы вода покрыла гречку.
Для сковороды: тушим на медленном огне до готовности.
Для мультиварки: выбираем режим Каши/Крупы/Плов в общем в зависимости от фирмы мультиварки и выставляем таймер 30-40 минут.

За 5 минут до готовности добавляем лавровый листочек.

Ароматная, вкусная и сытная "Гречка по-купечески" готова!)

Приятного аппетита!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Бабушка всегда подсушивала гречку! Он вот именно такая была, когда в сметане, и с томатной пастой была и в утятнице с курицей делала, но всегда вот так подсушивала сначала! Самая вкусная гречка! +5 автору!