Кекс в мультиварке

Автор: HelenST 17 Ноября 2020

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного кекса в мультиварке. Кекс с кокосовой стружкой в мультиварке очень прост в приготовлении. Кекс получается воздушный и очень ароматный.

Ингредиенты
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 180 гр.
Сливочное масло -100 гр.
Молоко – 200 мл.
Мука – 260 гр.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Кокосовая стружка – 40 гр.
Растительное масло – 1 ст.л.
Как приготовить
В миску вбиваем яйца, добавляем сахар. Перемешиваем. Начинаем взбивать на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость до побеления массы и увеличения в объеме в 2р.
Продолжая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, молоко.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и кокосовую стружку.
Перемешиваем. Тесто получается довольно густое.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем. Накрываем крышкой и выставляем программу «Выпечка» 1 час.
По истечении времени открываем крышку и даем остыть. Кекс готов! Подаем к столу.
Приятного аппетита!