Необыкновенные блинчики с творогом.

Автор: Юлиядобровольская 26 Февраля 2019

Удивите и заинтригуете своих близких такой красотой

Ингредиенты

молоко 600 мл
яйца 2 шт.
сахар 3 ст. л.
соль 1 ч
мука 9 ст. л.
какао 2 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
сливочное масло 50 г.
творог 500 г.
сахарная пудра 4 ст. л.
соль щепотка

Яйца смешиваем с сахаром ,солью и ванильным сахаром. Растираем. Теперь чередуем, муку с молоком, добавляем к яйцам, так делаем, чтоб не было комочков.
Тесто делим на 2 части. В одну часть добавляем какао. Если тесто у вас стало гуще с какао, то добавьте еще немножко воды или молока,чтоб оно стало такой же консистенции как и белое тесто. Добавьте и туда и туда по столовой ложке растительного масла.
Сковороду хорошо накалить, а лучше взять специальную для блинов. Первый раз смажьте растительным маслом. Если сковорода не с антипригарным покрытием то следующие разы тоже смазывайте маслом.
Жарьте блины обычным способом.
Готовые блины смазываю растопленным сливочным маслом.
В творог добавляю желток и сахарную пудру. Так же добавлю щепотку соли.
В зависимости от того, какой вы хотите цвет сверху такой блинчик и кладете первый. Смазывайте его творогом тоненьким шаром. Сверху на него кладем другого цвета блинчик и так же смазываем творогом. Сворачиваем в трубочку и нарезаем на порционные кусочки. Ширину регулируйте сами. Выложите разные цвета на блюдо красиво и подавайте с чаем. Всем приятного аппетита