Кабачковые оладьи- это очень вкусно. Такое простое блюдо на каждый день, которое понравится и взрослым, и детям.
Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной
Ингредиенты
- кабачки 500 гр
- яйца 2 шт.
- сыр 100 гр
- ветчина 50 гр
- мука 6 ст. л.
- соль по вкусу
- чеснок 2 зуб
- масло подсолнечное 8 ст. л.
- петрушка 2 веточек
Кабачки моем, обрезаем плодоножку и кончик. Натрем кабачки на крупной терке.Добавляем 3/4 ч.л. соли и перемешиваем. Даем настояться 10-15 минут, чтобы кабачок пустил свой сок.Тем временем сыр и ветчину нарежем на маленькие кубики.Теперь нужно сжать воду с кабачков. Я это делаю через сито.К кабачкам добавляем 2 яйца, перемешиваем.В миску к кабачкам добавляем сыр, ветчину и нарезанную зелень и выдавленный чеснок.Всыпаем муку,перчим по вкусу. Все перемешаем.В сковороде разогреваем немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 1,5 мин.Оладьи готовы! Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями