Пикантное пюре из гороха и моркови..
Пикантное горохово-морковное пюре.
Для пюре нам нужно 300 грамм гороха, 1 большая морковь,пол луковицы, перец черный молотый, соль и зеленый лук. Горох немного промываем, заливаем водой и ставим часа на 2 настаиваться.
Чистим морковку и лук.
Когда горох разбух высыпаем его в кастрюльку с подсоленной водой и начинаем варить, вместе с горохом варим морковь и пол луковицы, когда лук сварится вынимаем его из кастрюльки, он нам больше не пригодится, а горох и морковь варим до полной готовности. Когда горох готов, сливаем с него воду, высыпаем в чашу вместе с морковью
посыпаем молотым черным перцем и измельчаем все в однородное пюре.
Готовое пюре посыпать свежим зеленим луком, и желательно к пюре поджарить кусочек вареной колбаски)))) 
Вкус и цвет пюре на много ярче и нежнее чем у обычного! Приятного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями