Пышные оладьи из рикотты с рисовой мукой. Мои оладьи несладкие, при желании можно добавить сахар или подсластитель, либо подать с сиропом или медом. Безглютеновый рецепт.
Пышные оладьи из рикотты
Ингредиенты
- яйцо куриное 3 шт.
- рикотта 250 г
- молоко 130 мл.
- мука рисовая 100 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- масло для жарки 1 ст. л.
Отделить белки от желтков. Белки на время отставить. Разрыхлитель всыпать в рисовую муку, перемешать. Смешать муку/разрыхлитель, желтки и рикотту. Если хотите получить сладкие оладьи, самое время добавить сахар или подсластитель по вкусу. Влить молоко, перемешать. Взбить белки. Понемногу вмешать взбитые белки в тесто. Жарить на небольшом огне (можно под крышкой). На 1 оладушек - 3 столовых ложки теста. Я жарила оладьи на кокосовом масле.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями