Вареный омлет:)

Завтраки

Автор: alraune 16 Января 2010

После праздников хочеться хотя бы пару деньков посидеть на нежирной, малокаллорийной пище...Данный вариант приготовления омлета на завтрак без его жарения на сковороде отлично подходит для разгрузочного дня:)Получается необычно, быстро и вкусно!

На одну порцию:

1 яйцо, пол ч.л. муки, 1 ст. л. молока, соль по вкусу, немного сливочного масла

Приготовление:

Взбить вилкой яйцо, муку, молоко, посолить по вкусу и вылить омлетную смесь в чашку, предварительно хорошо смазанную сливочным маслом. В кастрюле закипятить воду, аккуратно поместить туда чашку с омлетом, накрыть крышкой и варить около 8 мин. Дать слегка остыть. Поддев вилкой, выложить готовый омлет на тарелку(благодаря маслу он отлично выскользнет!). Гарнировать и украсить по вкусу.

Приятного аппетита!;)

104

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

GaLLina, важна посуда, в которой Вы варили-нужно брать широкую по типу пиалы, а не узкую, как стакан, чтобы проварилось в середине, возможно, причина в этом или в духовке. хотя всегда можно проверить готовность деревянной палочкой иварить, пока не будет жидкой середины.

GaLLina 2 Июля 2010

# 0

Варила в стеклянной чашке, низкой и широкой) Надо будет ещё раз попробовать, мы просто испугались, что начало подгорать, а это просто ручки кастрюльки сильно нагрелись((