Запіканка з м'ясом,грибами і картоплею під вершково-сирною заливкою.
Ситна,смачна і ароматна страва.
Ситна,смачна і ароматна страва.
Запіканка під вершково-сирним соусом
Потрібно:
- Свинина 300 г
- Цибуля 1-2 шт.
- Картопля 4-5 шт.
- Гриби(відварені) 200 г
- Імбир(порошок) 0,5 ч.л.
- Сіль,перець чорний за смаком
- Часник 1-2 зубчика
- Олія 2 ст. л.
- Сир твердий 50 г
Свинину порізати на кубики,додати порізану цибулю,імбир та чорний мелений перець.
Перемішати.
Перемішати.
Викласти м'ясо з цибулею на дно форми змащеної 1 ст.л. олії.
Я це додала 100 г порізаного курячого філе.
Я це додала 100 г порізаного курячого філе.
Картоплю почистити та порізати на тертушці з крупними вічками.
До картоплі додати гриби,сіль, 1 ст.л. олії та часник.
Все перемішати та викласти в форму на м'ясо з цибулею.
Все перемішати та викласти в форму на м'ясо з цибулею.
Для заливки-соусу:
Сир плавлений 100 г
Вершки 200 г
Тім'ян 1 ч.л.
Сир плавлений 100 г
Вершки 200 г
Тім'ян 1 ч.л.
До вершків додати порізаний сир,чебрець та все перебити блендером.
Залити картоплю з грибами і свининою вершково-сирним соусом.
Покласти глиняну форму в холодну духовку,включити температуру 230 град.,як тільки соус в запіканці закіпить,зменьшити до 180 град. та запікати 30-40 хвилин.
Покласти глиняну форму в холодну духовку,включити температуру 230 град.,як тільки соус в запіканці закіпить,зменьшити до 180 град. та запікати 30-40 хвилин.
Через 30-40 хвилин посипати запіканку тертим сиром.
Запекти запіканку зверху до бажанної скоринки.
Ситна,соковита і смачна запіканка з м'ясом,грибами та картоплею під вершково-сирним соусом..
Ситна,соковита і смачна запіканка з м'ясом,грибами та картоплею під вершково-сирним соусом..
Картопля в запіканці натерта крупно на тертушці з вершково-сирним соусом виходить дуже соковитою.
Смачного!
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями