Кулеша — кукурузная каша, сваренная на воде, которую подают с брынзой или топлеными шкварками.
А я немножко приукрасила))))))
Кулеша по-гуцульски
 |
На 3-4 порции: Кукурузная крупа"Жменька" -300г Картофель -150г сметана 3-4ст.л. соль сало,лук,брынза(тертая) |
 |
Я готовлю в мультиварке режим "Плов" На дно кастрюли натереть картофель на терке. |
 |
Сверху высыпать кукурузную крупу "Жменька" |
  |
Посолить и долить воды 1:3. Когда каша будет почти готова,добавить сметану и еще 100г воды. Варить 5-10 минут. |
   |
Сало перекрутить на мясорубке или порезать, подтопить на сковороде. Добавить порезанный лук и жарить до золотистого цвета. К горячей зажарке добавить брынзу и перемешать. |
 |
Кулешу выложить на блюдо,сверху зажарку с брынзой. Нам кулеша очень понравилась, совсем иной интересный вкус,чем у мамалыги или баноша. |
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиТолько тот банош резался ниткой, а эта кашка мягенькая
интересный рецепт
Класс! Очень люблю подобные блюда!
Забрала в КК! Как раз только в мультиварке сейчас и готовлю)))
Да, мультиварке каши варить одно удовольствие и не только каши
ой девочки тоже хочу мультю, муж морозится покупать ее...
мой тоже не хотел...
так ты его раскрутила?
волшебная тактика "чаще капай на мозги"...
проще сдаться, чем терпеть это
а я не капаю и не прошу, я иду и покупаю сама
мне так проще и легче
а я люблю покупки делать вместе, так интереснее
у нас договор: все покупки /те, что касаются техники/ с обоюдного одобрения
чтобы никому не обидно было
полностью согласна
не понимает зачем она мне нужна, говорит, что пароварка и духовка есть. зачем еще одна кастрюля
буду капать
А главное уже марселочкиными рецептами соблазняю
кстати, именно Машулькин "Во, супеццц!" я первым и приготовила своему в мульте)))
Это ДА!
Очень приятно, девочки, мои дорогие!
Спасибо!!!
Ну оооочень вкусно!!!
Ой, спасибочки,Яночка! Смотрю,четко выполняла по инструкции
Я в твоей калькуляции не сомневаюсь