Вот и лето на носу. Так захотелось чего-нибудь легкого, освежающего.
Вашему вниманию летний салат с креветками и грейпфрутом!!!
Освежающий салат с креветками и грейпфрутом
|
1 грейпфтут около 350 гр, 250 гр креветок, 0,5 шт. салатного или крымского лука, 3 грецких ореха, 30-40 гр. свежей мяты. |
Соус: 2ст. лож. сока грейпфрута, 2 ст. лож. оливкового масла, 1 ч .лож. сахара, щепотка морской соли "Salute di Mare". |
Грейпфрут очистить от шкурки и от пленки, стараясь оставить целые дольки. Мяту промыть и обсушить.
Креветки отварить в воде с добавлением соли "Salute di Mare" 2 минуты, очистить.
Лук порезать тоненькими полукольцами.
 |
 |
Грецкие орехи очистить, поломать на небольшие кусочки.
Приготовить соус: Смешать грейпфрутовый сок и оливковое масло, добавить сахар, соль.
 |
 |
 |
Порвать мяту на кусочки, добавить лук, орехи, креветки, грейпфрут. Заправить все соусом, сверху присыпать салат крупными кристалликами морской соли и... наслаждаться!!! Приятного))) |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиСочетание цитрусовых и морепродуктов я тоже люблю.Вкуснятина