Праздничный салат «Коралловый риф»

Автор: SvetlanaAnikanova 5 Ноября 2019

Сегодня готовлю праздничный салат. Салат вкусный, яркий и аппетитный, готовится из доступных продуктов. Такой салат точно понравится гостям и украсит праздничный стол!

Ингредиенты

крабовые палочки 250 г.
сыр твердый 150 г.
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский желтый 1 шт.
помидор 1 шт.
лук 1 шт.
лимон 0,5 шт.
сахар 1 ст. л.
сметана 3 ст. л.
майонез 3 ст. л.
чеснок 1-2 зуб.
молотая паприка 1 ч.л.
сухая горчица 1 ч.л.
соль по вкусу
Для чипса:
мука 1 ч.л.
вода 5 ст. л.
рафинированное растительное масло 2,5 ст. л.

1.Измельчаем лук и маринуем его, добавив сахар и лимонный сок.
2.Готовим заправку: смешиваем майонез, сметану, измельченный чеснок, соль, паприку и горчицу.
3.Нарезаем по диагонали крабовые палочки, болгарский перец и помидоры (помидоры предварительно освобождаем от лишней жидкости и семян)
4.Натираем на терке сыр.
5.Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат.
6.Готовим чипс: смешиваем масло, воду и муку.
7.На раскаленную сковороду вливаем частями тесто для чипса и ждем, когда жидкость испарится.
8.Подаем салат порционно, украшая перцем и приготовленным чипсом.

Приятного аппетита и вкусных праздников)