Салат "Апельсиновая долька"

Салаты

Автор: lakshmi 8 Января 2014

$Салат \$

Для праздничного стола предлагаю вкусный и красивый салат "Апельсиновая долька".

Ингредиенты:

куриная грудка — 250 г
репчатый лук — 1 шт
морковь — 2 шт
вареный рис — 200 г
маринованные шампиньоны — 200 г
твёрдый сыр — 100 г
яйца — 2 шт
майонез — 150 г
чеснок — 2 зубчика
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

На плоское блюдо первым слоем выложить рис в форме апельсиновой дольки.

Одну морковь и лук почистить,мелко нарезать.Затем обжарить в сковороде на растительном масле.Выложить слоем поверх риса и нанести майонез тонким слоем.

Сварить куриную грудку,нарезать кубиками.Выложить сверху моркови с луком.

Нарезать мелко маринованные шампиньоны.Выложить сверху курицы.Смазать майонезом.

Сварить и очистить яйца,натереть на крупной тёрке.Выложить сверху грибов.Яичный слой смазать майонезом с чесноком.Для этого чеснок выдавить через пресс в оставшийся майонез.

Вторую морковь сварить и натереть на мелкой тёрке.Натереть твёрдый сыр.Верх салата покрыть сыром,бок сделать из моркови.Также морковью сделать сегменты на дольке.

Салат готов.Приятного аппетита!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Инночка,спасибо! Это не со "Жменькой" готовилось и чуть раньше ,хотя я конечно могла бы его снова сделать и с новыми фото,я за праздники успела салат с таким оформлением сделать 3 раза,только состав его меняла .На конкурс я ещё не созрела.Спешку не люблю,пока думаю над тем что интересное приготовить.

richinna 8 Января 2014

# 0

Бум ждать!

Marsella 8 Января 2014

# 0

А где фото жарки?

richinna 8 Января 2014

# +1

Маш,ну что ты за барышня?,вечно тебе чего-то не хватает!

lakshmi 8 Января 2014

# 0

Не вписывалось в общую картину рецепта .Ну а если серьёзно,то боялась не успеть всё сфоткать при дневном освещении и так финал снимала уже освещение было не то,часть фоток размылась.Могу отдельно поджарить и вставить фото

richinna 8 Января 2014

# 0

...пусть сама нажарит и посмотрит
Картина маслом!