Войти Зарегистрироваться

"Сырая" икра из баклажан по-одесски

Автор: Hassanovna 10 Июля 2021
\
Всем привет! Если вы любите баклажаны , а они уже есть в продаже , приготовьте вкуснейшую закуску ! Первый раз попробовала в гостях у тетушки, и это блюдо покорило своей пикантностью и ароматом! Готовлю уже много лет подряд, а теперь делюсь с вами! При подаче можно украсить зеленью и зернами граната.
Получайте удовольствие и запас витаминов!

Ингредиенты

  • баклажаны 3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • чеснок 5 зуб.
  • соль по вкусу
  • перец черный по вкусу
  • перец чили ( по желанию ) 1 шт.
  • масло растительное 4 ст. л.
  • петрушка 1 пуч.
Разогреть духовку до 200 градусов (процесс запекания можно провести накануне). Подготовить баклажаны и перец для запекания. Запечь до готовности, остудить и почистить. Помидоры освободить от кожицы. нарезать овощи кубиком, чеснок можно натереть на мелкой терке. Все подготовленные овощи и зелень посолить и поперчить по вкусу, добавить уксус растительное масло перемешать При подаче можно по желанию украсить зернами граната.
10
0

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Наши люди: Марина Гриценко

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Закуска за 10 минут до прихода гостей (без майонеза)


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014