14 февраля отличный повод лишний раз признаться своим мужчинам в любви не только словами,но и запечатлить свои чувства на тарелке.На день влюбленных можно приготовить обычное блюдо,но главное его красиво подать любимому!
Рыбные тефтельки
| Филе рыбы | 300 г | |
| хлеб пшеничный черствый | 60 г | |
| молоко | 80 г | |
| сухари панировочные | 30 г | |
| Соль | по вкусу | |
| масло растительное | 80 г | |
| пюре картофельное | 200 г | |
| кетчуп | 50 г |
Филе пропустить через мясорубку, добавить замоченный в молоке хлеб, снова дважды пропустить фарш через мясорубку,добавить яйца, посолить и перемешать.
Из полученной массы сформировать небольшие тефтели,обвалять в панировочных сухарях уложить в смазанную маслом форму и слегка обжарить,дальше тушить на слабом огне до готовности.При желании можно приготовить томатный или сметанный соус,который добавить к тефтелям.
Готовое картофельное пюре выкладываем на тарелку в виде сердца.
Готовые рыбные тефтели выкладываем вокруг картофельного сердца и украшаем кетчупом.
Вот такое признание в любви на тарелке на День влюбленных! Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями