Лососевый суп, который также можно подавать как закуску.
Суп с лососем
- филе лосося без кожи — 300 г
- луковица — 2 штуки
- сливочное масло — 1 столовая ложка
- рыбный бульон — 5 стаканов
- сухое белое вино — 2 стакана
- сметана — 3 столовые ложки
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Филе лосося нарезать на кубики и отложить в сторону.
Мелко нарезать лук и поджарить на сливочном масле до золотистой корочки.
В кастрюле соедините рыбный бульон и вино, доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте сметану и кубики лосося, посолите, поперчите. Выключите и дайте настояться 5 минут.
Мелко нарезать лук и поджарить на сливочном масле до золотистой корочки.
В кастрюле соедините рыбный бульон и вино, доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте сметану и кубики лосося, посолите, поперчите. Выключите и дайте настояться 5 минут.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями