Финский рыбный суп

Автор: marlen 3 Февраля 2011
Финский рыбный суп

Рецепт нежного рыбного супа из красной рыбки.

250-300 г.лосось филе (или семга)
3 шт.картофеля(среднего размера)
1 морковка,1 луковица, сливки (20%-жирности) — 250 мл
соль,черный молотый перец


 В кастрюле вскипятить около 2 л подсоленной воды. Картофель порезать крупными кубиками. Лук нарезать полукольцами.Морковь нарезать кружочками.
Добавить в кастрюлю с водой овощи, варить до готовности.
Филе нарезать крупными кубиками (примерного того же размера что и картофель) и добавить к овощами. Варить еще несколько минут.Когда картофель и рыба будут готовы, влейте сливки. Размешайте суп, приправьте по вкусу молотым черным перцем, оставьте кастрюлю на горячей плите несколько минут.


При желании можно сделать еще один шаг и приготовить суп-пюре,для этого измельчить все блендером.
Кстати, из семги такой суп получается нежнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 3 Февраля 2011
# 0
я когда-то по теле-ру видела, готовили такой же суп только с тремя видами рыбы: семга,лосось и форель
Ксюша 3 Февраля 2011
# 0
очень аппетитно!
оксаNa 3 Февраля 2011
# 0
Нежненький супчик
Ольга FSN 3 Февраля 2011
# 0
ага
Marie Zhak 3 Февраля 2011
# 0
Это очень вкусный суп
♥Окся♥ 14 Апреля 2011
# 0
Я долго искала рецепт этого супа, дети просто в восторге,правда я сделала суп-пюре и дети добавляли перед едой сухарики с луком или чесноком. Спасибо))))))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014