Решили приготовить лёгкий летний супчик. Рецепт нигде не смотрели, придумали сами.
Вышло очень вкусно. Всем приятного аппетита.
- Делаем зажарку: нарезаем мелко и посируем морковку, потом добавляем мелко нарезанный лук, Как лук стал прозрачным, добавляем мелко нарезанный чеснок и томат. Всё поджариваем до золотистого цвета. Снимаем с огня и отставляем в сторону.
- В кастрюлю наливаем 3 л воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Подсаливаем воду и в кипящую воду кидаем очищенные креветки, и маленькую лаврушечку.
- Доводим до кипения, варим 1 минуту!
- Вылавливаем с кастрюли креветки и отставляем в сторону.
- В бульон добавляем лапшу и варим до полуготовности. (в зависимости от лапши).
- Добавляем теперь в бульон с лапшой нашу зажарку и креветки.
- Варим 2-3 минуты.
- Выключаем огонь и даём настояться 20-30 минут.
- При подаче на стол посыпаем зеленью: зеленый лук, укроп, петрушка.
Вышло очень вкусно. Всем приятного аппетита.
Комментарии
следить за комментариями