Сытная, вкусная окрошка, приготовленная на домашнем йогурте.
Сытная, вкусная окрошка, приготовленная на домашнем йогурте.
Продукты:
Картофель и ветчину нарезать небольшими кубиками. Также нарезать огурцы.
Добавить порезанные яйца, редис измельченную зелень и горошек (если замороженный - предварительно залить его кипятком на 3-5 минут, затем поместить на такое же время в холодную воду).
Добавить горчицу, йогурт, поперчить, посолить по вкусу, добавить лимонную кислоту, влить воду. Хорошо перемешать.
Подавать окрошку в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариямиЯ вообще-то окрошки не люблю . Но мой муж очень любит, а я все сопротивляюсь и не готовлю. Ваш рецепт мне понравился... несложный. Попробую приготовить.
А у меня окрошку все любят в любом виде. Правда на квасе не воспринимают.
Не поняла, зачем в рецепте лимонная кислота, что она дает? Ела окрошку на кефире и минералке — очень понравилась. О таком рецепте — не слышала.