Отличная замена покупному майонезу, это просто другой уровень. Только сильно не увлекайтесь)))
Домашний майонез
Ингредиенты
- Куриные яйца 2-3 шт.
- Русская горчица 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Растительное масло без запаха 200-250 мл.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
1.) Отделить белки от желтков, потребуются только желтки.
2.) Взбить желтки миксером, они должны сильно посветлеть.
3.) Добавить соль, сахар и горчицу, снова взбить.
4.) Постепенно, небольшими порциями добавлять растительное масло, постоянно взбивая.
5.) В конце по вкусу добавить лимонный сок и всё хорошенько перемешать.
Приятного аппетита, друзья!
2.) Взбить желтки миксером, они должны сильно посветлеть.
3.) Добавить соль, сахар и горчицу, снова взбить.
4.) Постепенно, небольшими порциями добавлять растительное масло, постоянно взбивая.
5.) В конце по вкусу добавить лимонный сок и всё хорошенько перемешать.
Приятного аппетита, друзья!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями