Быстрая закуска для любителей грибочков))
Фаршированные шампиньоны
Нам понадобится:
- 500-600 г крупных шампиньонов
- 2 свареных вкрутую яйца
- 150-200 г тв. сыра
- 100 г ветчины
- майонез (можно заменить постным маслом)
- кетчуп
- соль, перец по вкусу
1.Шампиньоны очистите и варите в подсоленой воде целиком 10 минут.
2.Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь, а грибам немного остыть и отделите шляпки от ножек.
3.Ножки мелко нарежьте.Яйца очистите от шкарлупы и мелко порубите.
4.Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
5.Смешайте ножки шампиньонов с яйцами, ветчиной и сыром, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
6.Подготовленным "фаршем" наполните шляпки шампиньонов "с верхом".
7.Выложите на тарелочку и украсте кетчупом.
(Можно украсить зеленью укропа, но у меня не было.
В фарш можно добавить сладкий красный перец.
У меня без.)
Прятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямисимпатичная закуска
да, хорошо! обычно фаршированные грибы запекают в духовке. здесь же другой подход... интересно.
1634 каллори... а Вы говорите..))