Солена пряна страва з гарбуза до пісного столу.
Гарбуз в пісному клярі
Потрібно:
- Гарбуз 500 г
- Борошно 1 скл.
- Паприка,куркума по 1 ч.л.
- Трави: базилік,орегано,майоран,тім'ян по 1 ч.л.
- Розпушувач 1 ч.л.
- Сіль 1-1,5 ч.л.
- Вода, олія
- Кунжут за смаком
Гарбузи цього року...як декоративні))) В мене весь цей гарбуз вагою 500 г.)))
Гарбуз помити,спочаткутонко порізати, а потім почистити, так набагато легше і простіше.
Гарбуз помити,спочаткутонко порізати, а потім почистити, так набагато легше і простіше.
Борошно просіяти, додати всі спеції та перемішати.
Розпушувач можна замінити 0,5 ч.л. соди.
Все добре вимішати.
Все добре вимішати.
Влити воду до борошна зі спеціями та замісити густий кляр. Дати пісному кляру постояти 5-10 хвилин.
Кляр має бути такої густоти,щоб добре тримався на овочах. Можна в такому клярі смажити не тільки гарбуз чи болгарський перець алей інші овочі.
Спеції підбирайте за своїм смаком, обов'язкова позиція-куркума!
Спеції підбирайте за своїм смаком, обов'язкова позиція-куркума!
Смажити гарбуз на олії з обох боків. З однієї сторони можна посипати кунжутом,на рідке тісто.
Викласти гарбуз в пісному клярі на паперові рушники.
Куштувати можна смажений гарбуз, як гарячим так і холодним.
Смачної Вам ВЕЧЕРІ і з наступаючим РІЗДВОМ ХРИСТОВИМ!!!
Куштувати можна смажений гарбуз, як гарячим так і холодним.
Смачної Вам ВЕЧЕРІ і з наступаючим РІЗДВОМ ХРИСТОВИМ!!!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЯка смаковучненька й гарна страва
. З Різдвом!
Дякую! З Різдвом,здоров"я Вам і Вашим родинам!