суперовая летняя закуска...
Кабачковые рулетики с нежным соусом и помидоркой
нам понадобится:
1 кабачок с тонкой шкуркой
3-4 помидорки
3 зубчика часнока
мука для панировки
специи по вкусу
Для соуса:
50 мл сметаны
1/2 столовой ложки муки
20 мл. воды
зелень
кабачок моем и режем его в доль тонкими ломтиками... розогреваем сковороду
обваливаем кабачок в муке и ставим на розогретую сковороду.. тем временем готовим соус..
для етого нам надо такую посуду, чтоб можно поставить греть на плиту...
в посуду вылить воду и сметану...перемешать до однородной массы...затем добавляем муку..и перемешываем до тех пор пока не будет комков...затем добавляем специи, часнокодавкой добавляем часнок...по желании можно добавить зелень...ставим на плиту на тихий огонь...обязательно помешываем до тех пор пока не загуснет...
у меня получился такой соус...
помидорку режем квадратными полосками..
намазываем кабачок соусом, ставим помидорку на край и делаем рулетики..оставляем в холодильнеке на 15-20 минут чтоб "остыло"
приятного обьедения))
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиСпасибо! Радует простота исполнения и ингридиентов.
Вкуснотища!!!
на здоровье, кушайте